Cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique

Ingrédients :

2 cuisses de pintade • 2 citrons verts • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique • 1/2 gousse d'ail • 2 c. à soupe d'huile d'olive • Sel • poivre du moulin.


 2 Pers   Débutant    - 20 mn   Entre 20 et 45 mn

  •  Mélangez le vinaigre, l'huile et l'ail écrasé, poivrez au moulin et placez les cuisses de pintade à mariner 10 mn.
  •  Retirez la pintade de la marinade et faites cuire avec les citrons verts coupés en deux, sous le grill du four 8 mn de chaque côté.
  •  Servez les cuisses de pintade arrosées de quelques gouttes de vinaigre balsamique et accompagnées des citrons verts.